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【Vol.009】食と身体を整えて運命を切り開く術
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■BODY INVESTMENTメールマガジン【Vol.009】
ビジネス、食、カラダ、
パーソナル健康投資マガジン。
発行日:月2回（新月、満月）
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■食と身体を整えて運命を切り開く術
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こんにちは。食と身体を担当する管理栄養士の日下部淑美です。
2014年最初のメルマガのスタートです。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
皆様は1月1日にお願いごとを書きだしましたか？
ことのようです。
さて、
今回のテーマは朝ごはんに絞ってみます。
皆さんは朝ごはんを食べますか？
朝ごはんは1日の活力の源という常識がありますので、
ちゃ」「食べさせなくちゃ」と必死になっている傾向があります。
テレビでも、
体調を崩しやすいとか、
のは当然です。
しかし、
ている人ははたしてどのくらいいるのでしょうか。
そもそも朝食が必要だという根拠は全くないのです。
学力の低下や運動能力の低下の実験は、
験をしています。
ところが、データにけして登場しないのが、
た状態の結果です。
普段食べ慣れている人であれば、
然かもしれません。
もともと日本人は1日2食でした。後醍醐天皇時代の「日中行事」
の刻と記されており、午の時刻は午前11時～
そして夕食の御膳は「申の刻に夕べの御膳」と記されています。
ころです。
この1日2食をとり、夜は早めに就寝していたのでしょう。
おそらく早寝早起きの時代ですから朝はかなり早かったと予測され
海外でもローマ時代からは1日に2食で定着し昼と夜の2食が理想
ました。
その後、イギリス、
たようですが朝食を摂るようになったころから、痛風、
し朝食は軽く簡素なものにするように変化したようです。
食から2食にするよう指導もあったとか。
夕食でしっかり食事をしたら消化吸収されたものは肝臓や筋肉に蓄
。
人間が朝起きて最初にすることは余分な脂肪や体内に蓄えられた栄
とです。
人類の歴史から考えると食糧が豊富にあるというのはごく最近のこ
ないというのは余分なものを摂りすぎてしまうから足りなくなるの
人間は本来飢えと闘うのが当たり前でした。
その人類が生き抜くにはからだに蓄えるという能力が備わっていま
逆に消費する能力はあまり優れていません。
むしろ、栄養過多、
はないでしょうか。
特に午前中は体は排泄モードの時間です。
スムーズにいかなくなってしまいます。
このあたりについては、次回のメルマガで「フィット・フォー・
養学」などをベースにまたお話をしたいと思います。
●【最新ニュース】
◆ マーケットウォッチ「炭酸飲料業界が語りたがらない１０の事実」
前回の続き、前回は１，２，３をご紹介したので、今回は、４，
４、カフェインに依存
各飲料業界の各社栄養ドリンクの売上が伸びている。
通常のソフトドリンクではカフェインの量に制限があるが栄養ドリ
ェインの量の制限がない。
の売上が上がっているとか。
５、カフェイン（栄養ドリンク）とアルコールを混ぜるのは危険
栄養ドリンクを飲んだ後に激しい心臓の鼓動、発作、
救急病院にやってくる人の数が2007年⇒
いる。さらに、この救急に来られた人の４２％はアルコール、
った。しかし、飲料業界はその因果関係は否定している。
６、人生最後の飲み物になる可能性あり
アメリカでエナジードリンクを飲んだ直後に死んだという報告に加
ンクが関わっている可能性がある死亡事故がさらに10件以上、
件近く報告されている。
つづきは、次号で。
●【五行について～人間性～】
以前何度か前に自分の五行を算出してみましょうと書いたメルマガ
たがご自分は何に該当するかわかりましたでしょうか？
はじめての方もいるのでちょっと復習。
大きく分けるなら九星気学でみてもよいでしょう。
なります。
一白水星（水）、二黒土星（土）、、となるわけです。
これは皆さん自分の生まれ年に当てはめればわかりますよね。
もっと落とし込むならこのサイトで自分の命式を出してみましょう
http://www.suimei.com/suimei-
出てきた「命式」の表にある「天干」をみてください。
年柱、月柱、日柱、時柱とありますが、
の天干に書いてあるものを以下に置き換えると自分のタイプがわか
甲⇒木、乙⇒木、丙⇒火、丁⇒火、戊⇒土、己⇒土、庚⇒金、辛⇒
癸⇒水
五行の相生（助ける・生む）「木」⇒「火」⇒「土」⇒「金」⇒「
木があると燃える、燃えた後に灰になり土となる。
滴がつき水が生まれる。水が木を養う。
五行の相剋（抑制・攻撃）「木」⇒「土」、「火」⇒「金」、「
金」⇒「木」、「水」⇒「火」
木は土の栄養を奪う、火は金を溶かす、
木を切る、水は火を消す。
これは人間関係にも当てはまりますので、身近な人の五行を出し、
れる人か、自分を攻撃してしまう人か判断ができます。
また攻撃といっても、
なんでも見方によっては良くも悪くもなるということです。
さて、本題ですが今回は”水の人”の特徴についてですが、
｢水」のエネルギーバランスのよい人は「智」（
謙譲の美徳）を兼ね備えた人物になります。
物事の要所をたちどころにつかむセンスは抜群。
同じ水でも陽が強い水「壬」
も自分を変えられるのが強みです。
陰の水「癸」の人は、容易に自分の内心を伺わせない人です。
てというのがこのタイプ。
また水は流れやすいもの。ついつい水の人は、運は天に任せて、
まいがち。自分で運を切り開こうという力が弱い傾向にあります。
自分を信じて運を開こうとしなければ運は開けて行きません。
是非、自分の無限の力を信じてほしいです。
また、腎が弱ると引きこもりやすい傾向にもあります。
に対策をとってくださいね。
●【冬の旬食材】～白菜～
冬といえば食卓によく登場するのが白菜。
ではないでしょうか。
白菜はアブラナ科の野菜。これは、
アブラナ科の野菜はがん予防の代表格とも言える野菜です。
白菜は芯のところに切り込みを入れると成長が止まるのでどんどん
防ぐことができます。
白菜はビタミンCが多く、
いますが水分が多く、
糖質を控えたい人にも向いています。
★簡単レシピ【出汁のいらない白菜のちょ～簡単お吸い物】
（材料）
白菜、とろろ昆布、醤油、各適量、水（お椀人数分強のお湯）
（作り方）
１、白菜を食べやすい大きさに切り、
２、
３、白菜が茹であがったら（好みの硬さ）、
来あがり。
お湯には白菜の香りが出ているので出汁なしでもとろろ昆布の旨味
分に美味しいお吸い物になります。
。
著者：日下部淑美（管理栄養士＆自然治癒力研究家）
製薬会社の研究所、医薬品における臨床試験の業務を経て、
。生活習慣病の予防改善のための指導や、
トや数値改善に成功。またレシピの提供や、
出すための食生活など多義にわたって指導している。
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■BODY INVESTMENT シェア・リーディング！
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■シェア・リーディングVol.9
速読ストーリーコンサルタントが読書を通じて、
有）するコラム
「600万人の女性に支持されるクックパッドというビジネス」
作者：上阪 徹
出版社：角川SSC新書
速読ストーリーコンサルタントの徳武英章です。
新年が明けて、
ぞよろしくお願いします。
さて、今回ご紹介（シェア）
」のビジネスモデルを分析取材ルポした新書です。
ップ系の本とは違い、真面目な内容ですが、ご興味ある方は是非、
。
すでに料理好きな方は、クックパッド（http://
とがあるかと思いますが、ご存知ない方に簡単にご説明しますと、
ユーザー自らが料理レシピを投稿できる仕組みになっており、「
みにする」というミッションを掲げ、月間利用者数が2000万（
えるプラットフォームとなっております。
はなく理器具、家電などの関連分野も含めて、食に関する商品・
ティングを支援しています。
最近では薬膳をテーマにしたプラットフォームを構築しており、
したサービスを始めています。まさにベンチャー企業として、
とITを駆使して、他にはない先端企業になりました。
そんなクックパッドですが、
のユーザビリティ、
全くといっていいほど儲かっていなかったそうです。
パッドの理念はブレることなく、
ていたという歴史もあったそうです。クックパッドには「
つける」「機能の無言語化」
すが、
るというプロセスを継続的に行なっておりこの改善体制がクックパ
みになっています。
また関連した書籍として「クックパッド社員の名刺の秘密」（
たが、
ます。
じつは私も一度、
社のエントランスには社員の方が自分たちで料理ができるキッチン
り、
（笑）本書は単なる企業紹介本ではなく、
に重要なことが何かを問いかける内容となっており、
ー（章）を掲載します。新書なので読みやすいのでお勧めです。
第一章：就職を選ばなかった男が、辿りついた目標
自分の得意なことと、
ン（クックパッドの前身）を創業。
営に苦しんだが、優秀な人財が加入したことで、
した。サービスの目的である「ユーザーの満足」
ー第一を真剣に考え、
たまものだろう。
第二章：クックパッドは、なぜ「女心」をつかんだのか
説明書がなくても投稿が簡単にできる。
加工してくれる。クックパッドは、
また使いたい」と感じてもらえるように、
ログラムを構築し続けてきた。また、
念がなく、
第三章：細やかなサービスを実現するのは、テクノロジー
ユーザーのクリックはコミュニケーション。
、ユーザーが何を求め、
報になる。この情報を元に、サイトの改善点を洗い出し、
向上させ、ユーザーに「提供」する。「足跡」の把握と分析⇒
⇒ユーザーの「足跡」の把握…を何度も繰り返し、
っていく。
第四章：広告を見た人から「ありがとう」といわれるサイト
クックパッドは、ユーザーと企業がwin-
い。広告主の「モノを売りたい」
うることをしっかりと理解している。ユーザーが、
ンッと後押してあげるのがクックパッドの役目。
第五章：600万人を呼び込む「経営」と「マネジメント」
最高のオフィス環境は賃金を上げることよりも効果的な投資になる
は、オフィスを移動するに当たり、
のアクセス等すべてを時給換算して、
のがベストかを算出している。どんなことでも、
つことが重要だ。
著者：徳武英章（速読マスター＆ストーリーコンサルタント）
映画やドラマの製作投資のための企画開事業会社を経て、
ツマーケットに向けたコンテンツ投資コンサルティング事業会社を
次世代のビジネスパーソンやクリエイターに向けた速読＆
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■実録！WEBデザイナーの介護奮闘記
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[その8] 清美ちゃんの近況報告
皆さん、あけましておめでとうございます。といっても、
頃にはすでに平常な日々になっていると思いますが、
れましたでしょうか？こちらは、年内に仕事が片付かず、
も書けず、さらに元旦から清美ちゃんの介護当番もあり、
供たちにお年玉をむしり取られて、
今が何の季節なのかも理解できないほど疲弊しきっているわけです
今やっと２０１３年のクリスマスあたりかな・・・
レゼントを（泣笑）
●デイサービスのオーナーご夫婦
さて、
このデイサービスのオーナーの奥さんが、
の間のクリスマスの日には、
笑）
こんなちょっとした心遣いも嬉しいのですが、清美ちゃん曰く、
素晴らしいとか。何も言わなくても、
ぱっとやってくれるそうで、あんな人がお嫁さんなら、
ていました。
しかし、
は崩壊に近いと、
24時間体制で施設を運営しているので、
好きな仕事でなければ、とてもやっていけないですね。
とをお祈りしています。
●トイレが一人でできるようになりました～♪
最近の清美ちゃんですが、薬を少しずつ増やしてもらい、
時間が長くなってきました。
オフのとき（薬が切れたとき）は依然と変わらず、
、薬による幻覚も抑えられており、
。そして何より助かったのが、
必要なくなり、自分一人で行けるようになったことです。
いくら家族とはいえ、自分の排泄の世話をしてもらうことほど、
ないと思います。多くの人はそれで卑屈になったり、
落ちこんでしまったり・・・面倒を見る人だけはなく、
していくのです。
いや～、しかし夜起こされずに寝られるというのは、
●トイレのエピソード
トイレの話で思い出しましたが、昨年の春、
れいに咲いている公園に連れ出したことがありました。
その頃はまだ薬の量も少なく、歩くことが困難だったため、
リップを見て回りました。
途中でトイレにいきたいというので、連れて行ったのですが、
）のトイレがありません。
たがこれがまた長蛇の列！
仕方がないのでその列に並んだのですが、その時、
いたのです。清美ちゃんは女性ですが、
・さあ、どうする！？
用トイレに連れて行くべきか・・・（女性、男性のご意見募集中！
答えを出せずオロオロしていると、
分が連れて行ってあげると声をかけてくれました（涙）
に沁みたことはありません。
（笑）。
トイレもそうですが、普段は気づかないことも、
がたくさんありますね。
●実家に敷かれた黄色い線路
実家では以前清美ちゃんの部屋は２階にありましたが、
から、仏壇のある１階の和室にお引越ししました。
ベッドの角度を電動で調節できる介護用ベッドを入れ、
所に至る廊下の壁に手すりを設置。また、
バーカー（手押し車）もレンタルしました。
オフのときは、歩行の初めの一歩が出せず、生まれたての小鹿？
みに震えて、足踏み状態になってしまうのですが、
いビニールテープを貼り、その上を歩くことで、
りました。「大丈夫、大丈夫、ゆっくり、ゆっくり」
・・。
しかし、この黄色いテープのおかげで、
じですが（笑）
●日本の制度は素晴らしい
手すりとシルバーカー、そしてこの黄色いテープのおかげで、
自分ひとりで家の中を移動できるようにはなりました。
手すりの工事費やこれら介護用品のレンタル料は介護保険で賄って
銭的な負担は少なく、
費やタクシー料金も安くなります。
皆さんの負担でこのような制度が成り立っているんですね。
！
●ひょっとして育ちざかり！？
７０歳の清美ちゃん。一時期は食欲が落ちて、
近はよく食べるようになりました。（
土日に食事を作ってあげると、
甲斐もあるのですが、
く後悔しています（笑）
主に魚が好きで、とくにお寿司は大好き。
われいます。また、和洋問わず甘いものも大好きで、
ていて、無くなると調達指令が出されます（笑）
だよなあ・・・。
普段は苦しい思いをしているので、
べて欲しいと思いますが、薬が効かなくなることを考えると、
くてはならない。
清美ちゃんはよく言いますが、清美ちゃんに言われたら納得です。
今回はここまでです。
事会をしました。普段交代で介護している弟と妹とは、連絡帳（
ってやりとりはしているのですが、
なんだか、同じミッションを持った戦友同士のような感じで、
ひとときでした。
著者：坂本隆広（デザイナー＆WEBコンサルタント）
デザイン・WEB制作・
て、独立。最近は仕事が辛くなってきたので、
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●○ MOON ダイアリー ○● 日下部淑美
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明日は満月。16日13：52です。
かに座が入っているので、
しょう。家族との時間を大事にしたり、
するのも良いかもしれませんね。
そしてお願いごとを見返してみましょう。
1歩を踏み出せていますでしょうか？
皆様にとって素敵な1年になりますように。
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■お知らせ■ Beauty治癒倶楽部～玄米ランチ会～ 次回1月25日
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第8回Beauty治癒倶楽部～玄米ランチ会～
この会は、美容や健康、そして病気や自然治癒、
方が集まり情報交換をする交流会です。
玄米を食べながらミニ講座もきいて心も体も元気に学べる会ですの
ならどなたでも参加可能です。
今回のBeauty治癒倶楽部は「かずたま鑑定士」
す。
今回のテーマは以下になります。
「2014年を読んで自分の味方につける！～かずたま鑑定～」
新しい1年がはじまった最初のBeauty治癒倶楽部です。
皆様の2014年が有意義で素敵な年になるように知って得する2
方にしちゃってください。
お食事をしながらの講座になりますことをご了承ください。
日時 ：2014年1月25日（土）11：30～
場所 ：アインソフ （最寄駅：東銀座）（予約名は日下部）
http://r.gnavi.co.jp/gb1s800/
参加費：3000円
ちょっとお店が高めのため、
お申込：【メール】 info★bodyinvestment.jp
Beauty治癒倶楽部参加希望と記載の上、
お名前と連絡先をお知らせください。
★ご質問やご意見をお待ちしております。
https://www.bodyinvestment.jp/
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