Bodyインベストメント

【Vol.377】湿対策には小豆

おはようございます。Bodyインベストメントの日下部淑美です。
お盆はいかがお過ごしですか？雨のお盆となってしまいましたが、豪雨に見舞われた地域の皆様がどうかご無事でありますように。今年は雨の降り方が激しいですね。

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■湿対策には小豆
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小豆は皆さんにも馴染みのある食材ですよね。
この小豆は、日本の夏のように湿度が高い季節にはとても素晴らしい能力を発揮してくれます。
漢方でも小豆は浮腫みをとる食材として使われています。ただし利尿作用が強いので飲みすぎには注意してくださいね。
もともと浮腫みやすい人、今年は特に浮腫みが気になるという人も多いのではないでしょうか。そして女性のなかには更年期で浮腫みやすくなっていたり。
浮腫みは冷えとの関係もあるので、冬にむくむと思っている方も多いと思いますが、夏は浮腫みやすい季節なんです。
暑さ対策に水分を体内にとどめて、冷やそうという反応です。ですから、もともと水分代謝が悪いとか年齢的な問題などで夏に異常に浮腫んでしまうなんてこともあります。
また今年は湿度が高いということもありますので、そういう方には小豆は本当にお勧めです。
小豆をそのまま食べても効果は薄くなります。浮腫み対策なら小豆茶です。小豆を30分ほど煮て、その汁を飲みます。実は食べません。
また煮詰めすぎてしまうと実のでんぷん質が溶け出し、利尿作用が低下してしまいます。少し尿の出が少ないかな？浮腫んでいるな～なんて感じたら小豆を煮て煮汁を飲んでみてください。１日に1～2杯で十分です。
私も更年期真っ盛りの年齢ですので、この夏はすでに何度か小豆茶にお世話になっています。美味しいですし、浮腫み改善にも本当に効果あります。気になる人はぜひ試してみてくださいね。
他にもアンチエイジング（老化予防）や生活習慣病の予防、抗酸化など期待できる栄養成分が満載です。美人茶としても販売されているほどの小豆茶。自分で簡単に作れます。
ちょうど雨が続き、湿度も高いですし、気温も涼しいので試すのにもってこいです。
ということで、私も今から小豆茶作ります♪

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■著書のご紹介
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日下部淑美著書
●「The Japanese Food」（Kindle 英語版）
●「もっと知りたい日本食」（Kindle 日本語版）
●「A型のための病気にならない食べ方のルール」（かんき出版）
●「陰陽五行で体を整える健康ごはん」（マガジンランド）

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