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【Vol.010】食と身体を整えて運命を切り開く術
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■BODY INVESTMENTメールマガジン【Vol.010】
ビジネス、食、カラダ、
パーソナル健康投資マガジン。
発行日:月2回（新月、満月）
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■食と身体を整えて運命を切り開く術
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こんにちは。食と身体を担当する管理栄養士の日下部淑美です。
前回のメルマガでは朝食の話をさせていただきましたが、私は、
います。果物だけです。
果物が食べられないようなとき（買い忘れ、時間がない等）
「フィット・フォー・ライフ」
んが、こちらは”ナチュラルハイジーン”
なっています。
最近では糖質制限食が話題で、「人間は狩猟民族」
ておりますが、もともとチンパンジーと同じ発祥の人間ですが、
るまでの長い歴史では、木の実や果物が主な食事でした。
ても毎回獲物にありつけるわけでもありません。
他に食べ物と言えば自然に木の上に生っている果物や木の実を食べ
実は食べることというのは体にとって、重労働なのです。
消化をするという行為はなんと水泳以上の重労働と言われています
そんな重労働を朝起きてすぐに行うなんて、
います。
だからこそ、朝は消化が一番楽なもの、生のもの、
す。
消化が楽というと少し酵素の話が必要になりますが、
代謝酵素の大きく2つがあります。
を浪費すると代謝酵素が減るという仕組みになります。
代謝酵素とは手足を動かし、呼吸をし、頭を使い、
うために必要な酵素です。
そんな消化酵素を浪費しないためには食物そのものが酵素がある状
によって消化を楽にし消化酵素の浪費を防ぐことができます。
朝一番に食べるなら必ずフレッシュな果物が一番ということです。
ヒポクラテスの”火食は過食に通ず”というのも分かりますよね。
ら人間は病気が増えたと言われています。
自然界の動物で火を通して食べるということはけしてありません。
のでもありますが本来は生きるためのものであることを忘れてはい
食べたものが自分の体をつくっているのです。
が育つことは、絶対にありません。
てきていれば、アレルギーなどが増えるのも納得です。
●【最新ニュース】
日本では、まだまだ当たり前にスーパーで人気のマーガリン（
です）
こんなにも問題のあるものを毎日知らずに食べている人は早く辞め
アメリカではFDAが使用を禁止しましたよ。
◆ トランス脂肪酸、禁止へ＝食品使用「安全と認めず」－米
【ワシントン時事】米食品医薬品局（ＦＤＡ）は、
発症リスクが高まるとされるトランス脂肪酸について、「
として、食品に用いることを原則禁止する規制案を提示した。
間と、業界が順守策を講じるために必要な猶予期間を経て、
ＦＤＡのハンバーグ局長は「トランス脂肪酸の摂取量は依然、
な懸念を招く水準だ」と指摘。規制により、
止し、心臓疾患による死者数も７０００人減らせると強調した。
トランス脂肪酸はマーガリンなどに含まれている。
ス脂肪酸の使用表示が義務付けられて以降、
踏み込んだ対策が必要と判断した。
●【五行について～腎と冬～】
腎臓は、冬に精気を蓄えるのですが、
ギーを蓄えることができません。
そうなると、恐怖心が増し引きこもりしやすくなるのです。
もし自分の子供が引き込もっていたり必要以上に恐怖心が強い場合
る可能性がありますよ。
最近の親は子供を大人しくさせるために甘いお菓子を与えてしまう
ね。それでは、子供は健康にはなりません。
腎を最も冷やす食べ物が白砂糖です。
白砂糖の甘いものを食べ過ぎると下半身の血流が悪くなり、
や耳鳴り、めまい、中耳炎、扁桃腺炎なども出やすくなります。
この季節は腎を冷やさないように注意しましょう。
食べ物なら海藻や根菜そして豆類などをしっかり摂るようにしまし
また夜泣きの多い赤ちゃんなどは太陽の光に日中1時間くらいでい
ましょう。
●【冬の旬食材】～ブロッコリー～
ブロッコリーはアブラナ科の野菜。冬の寒い時期が旬の野菜です。
ブロッコリーはβカロチン、ビタミンB群、ビタミンC、
リウム、鉄なども豊富。
いえるくらい豊富。
★簡単レシピ【ブロッコリーと茹で卵のマスタード和え】
（材料）
ブロッコリー1/2房、ゆで卵1～2個、塩コショウ、
（作り方）
１、ブロッコリーは小房に分け沸騰したお湯でさっとゆで、
をふる。（少し硬いくらいがお勧め）
２、別に鍋で卵を水から火にかけ、沸騰してから12分ゆで、
等分くらいに切る。
３、
著者：日下部淑美（管理栄養士＆自然治癒力研究家）
製薬会社の研究所、医薬品における臨床試験の業務を経て、
。生活習慣病の予防改善のための指導や、
トや数値改善に成功。またレシピの提供や、
出すための食生活など多義にわたって指導している。
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■BODY INVESTMENT シェア・リーディング！
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■シェア・リーディングVol.10
速読ストーリーコンサルタントが読書を通じて、
有）するコラム
「幸せのメカニズム 実践・幸福学入門」
http://amzn.to/1dHHGih
作者：前野隆司
出版社：講談社現代新書
速読ストーリーコンサルタントの徳武英章です。今回は新書「
践・幸福学入門」をご紹介（シェア）します。
を研究されている科学者ですが、ご本人曰く、
は人間の幸福のメカニズムを明らかにしなければという思いに駆ら
学などで幸福学を研究されているそうです。
捉え方がありますが、
らもあまり議論されていないキーワードかと思います。
様性がありますが本書では、
幸福学を分析しています。最近、
数の大学でも講義のテーマにもなっていますが、
られているわけではなく、
幸せの定義…辞書（広辞苑＆ジー二アス辞書）
【幸福】心が満ち足りていること。またそのさま、しあわせ。
【幸せ】幸福。好運。さいわい。また運が向くこと。
【happy】幸福な、幸せそうな、楽しい、友好的なうれしい、
【嬉しい】はればれと喜ばしい、こころよく楽しい。
【楽しい】満足で愉快な気分である。快い。豊かである。
【満足】十分なこと。完全なこと。望みが満ち足りていること。
【安寧】世の中が穏やかで平和のこと。
【Well-being】幸福、福利、健康
シェアポイント
●
。なので言い換えれば、
れを手本にして適切に学習・成長する。
●自由時間は短い人の方が幸せ
●「ピークエンドの法則」とは、苦痛・快楽の評価はその活動の「
」と「エンド（終わったときの程度」で決まるのであって、「
いたか」は無視される。
●フォーカシング・イリュージョン
「
ず、それらを過大評価してしまう傾向がある」
●４つの因子を持った人が幸せな人らしい「自己実現と成長」「
「前向きと楽観」「独立とマイペース」
●「自分が○○のように振る舞うよう、気をつける」ことや「
のためには、認知科学でいうところの「メタ認知」が重要。
最終章には素敵な幸せカルタが付記されています。
すのでご一読をお奨めします。
著者：徳武英章（速読マスター＆ストーリーコンサルタント）
映画やドラマの製作投資のための企画開事業会社を経て、
ツマーケットに向けたコンテンツ投資コンサルティング事業会社を
次世代のビジネスパーソンやクリエイターに向けた速読＆
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■実録！WEBデザイナーの介護奮闘記
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[その9] 悪い出来事のなかの良い出来事
皆さん、冬真っ盛りですがお元気ですか？こちらは絶不調です（
やってしまいました・・まさかのウイルス性胃腸炎に感染。
ックアウトです。
熱は微熱程度ですが、本当にキツイ！1日中トイレの住人となり、
めていました。
大切な予定もすべてキャンセルし、
さん本当にすいません。
そういえば、一昨年の年末は原因不明の頭痛に悩まされ、
ずっと寝込んでいたなあ・・・
ばインフルエンザにかかっているのに気付かず、
たのも1月だったなあ・・・
。。。1月は何かあります。皆さんもお気を付け下さい。
●プロフェッショナルな妹
ということで、
介護当番もしばらくは弟と妹に代わってもらうことにしました。
実はこれまで全く触れていませんでしたが、妹は介護福祉士です。
プロです。毎日、特別養護老人ホームで働いていて、
みています。父親の時もそうでしたが、
茶手際が良いです。お年寄りの扱いも慣れていて、気が利きます。
が下がります。が・・・、清美ちゃんに言わせると、
、冷たい、怖い、と散々な評価。
の母親だからそうなのか？
妹曰く、
るとどうしても甘えてしまうので、
を貸してはいけないそうです。
れてしまいました。う～ん・・・そういうものなのかなあ・・・
。
介護を始めたころは、
ものですが、最近はそれにも慣れてきて、
うになりました。憐れみもイライラも何も感じません。
これぞ無の境地！というところまで来ている気がるのですが、
通り、自分としては厳しく接することにしました。しかし、
・・・頼まれてもいないのに、
。厳しい愛情表現は妹に任せようと思います（笑）
●劇的変化！メンタルの重要性
話は変わりますが、先週、
の疑いで大学病院のICUに担ぎ込まれたのですが、
への障害もなく、数日後には一般病棟に移ることができました。
まだでていませんが、とにかくひと安心。
清美ちゃんの妹は60代半ばで、独身一人暮らしなのですが、
けてくれたり、病院へ付き添ってくれたり、
互いに気が強いのですが、かけがえのない女兄弟なので、
。
不思議なことに、清美ちゃんは自分の妹が倒れたと知ってから、
くようになりました。
更に、清美ちゃんの妹が倒れてから数日後には、
んが亡くなりました。
さすがにこれだけ続くと参ったかな？・・・と心配しましたが、
っくりしたのは、半年前まで車椅子だったのが嘘のように、
こそこの距離）をしっかり自分の足で歩いたことです。
確かに薬が増えて動けるようにはなりましたが、
かったような気がします。
自分がしっかりしなくてはいけないという気持ちが、
ますが、
体調だけでなく、
●あたりまえの中にある幸せ
そして極めつけは、清美ちゃんが食事をつくってくれたこと！
てくれました。
野菜を切ってダシをとって、うどんと一緒に煮るだけですが、
丁を握り、不器用に野菜を切って、震える手で麺をほぐし、
座りながら、一所懸命に作ってくれました。
家にあった酒粕もたっぷりと入れて、
酒粕がたくさん浮いていて見た目はあまり良くはありません。
トを控えますが（笑）、これまで食べたどのうどんより温かくて、
でした。
清美ちゃんの料理を食べたのは、何年振りだろう・・？
をいつも当たり前のように食べていましたが、
が、特別で幸せなことなんだと気づかされました。
今回はここまでです。
を労わることは自分を甘やかすことではなく、
うこと。二つ目は、
のたくさんの人達に迷惑をかけていること。
と眺めていたら、ふとそんな気づきを得ることができました。
著者：坂本隆広（デザイナー＆WEBコンサルタント）
デザイン・WEB制作・
て、独立。最近は仕事が辛くなってきたので、
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●○ MOON ダイアリー ○● 日下部淑美
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明日は新月。31日6：39です。
ボイドタイムは2月1日1：44～12：46になります。
お願いごとを書きだしましょう。
を１０時間以内にするように書いたことで、
ルの残業をしてきた人が、昨年は月１０時間以内を達成。
関係も多くなったそうです。皆様も実行してみましょう。
具体的な数値などを入れると効果的です。
みずがめ座の影響を受けるので研究や発明、
いに向いています。
お願いごとは箇条書きで１０個まで。
希望文ではなく肯定形でかいてください。
×私は、○○に成功したい。
○私は、○○に成功する。
★ご質問やご意見をお待ちしております。
https://www.bodyinvestment.jp/
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