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ヴィーガン＆ベジのお店 10選

PolePle（ポレポレ）なぎの森

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下北沢の住宅街にひっそりと佇むお野菜専門のカフェ。
昨今、私たちが口にする野菜の多くは一代限りで終るF1種という種からできていますが、このお店はその土地でずっと受け継がれた古代種の野菜、土や肥料にこだわった無農薬、無化学肥料など、自然の力がたっぷり詰まった野菜を使うお店ということで、ランチプレートを完食するとお腹もココロも満腹になれます。
お肉や乳製品、卵、白砂糖、化学調味料、着色料を一切使わず オーガニックで伝統的に作られた物を中心に調理されているので安心していただけます。
ココロがこもったお料理が楽しめ、夜は自然派ワインなども味わえるので、今度は夜行ってみたいと思います。