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【Vol.163】若者の味噌汁離れが深刻?

【BIメルマガ Vol.163】若者の味噌汁離れが深刻?

おはようございます。BODY INVESTMENT.フードエリートの日下部淑美です。
はやいもので7月です。2017年がスタートしてもう半分が終わりました。残り半分であなたは何を今年はやりますか?目標も再設定するといいかもしれませんね。

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■若者の味噌汁離れが深刻?
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先日、味噌汁を飲まないという若者が多いという記事を読みました。1~2か月味噌汁は飲んでいない。という若者も少なくないようです。
実家暮らしでも、家が洋食が多いため味噌汁が出ない。自炊している一人暮らしの人は、おかずにもなる鍋やポトフなどにしてしまう。などと実家にいながら味噌汁を食べない世代が増えてしまっているようです。
一人暮らしの場合、一番の理由は”面倒くさい”という理由。コンビニでお弁当を買って自宅でインスタントを味噌汁を飲んでもらおうといろいろなメーカーはインスタントの味噌汁を販売しているにも関わらず、やはり少ないようですね。これは若者のみの話ではなく、実際に40代、50代でも味噌汁は塩分が高いからと別の意味で避けてしまうケースも多いんです。
味噌は中途半端な減塩味噌を使うならちゃんと熟成発酵した味噌を使って美味しく食べていただきたいものです。
味噌の消費は年々減ってしまっているようですがこれからは原点回帰の時代。昔ながらのいい物が見直されてきています。
週末に、発酵のイベントに行ってきました。女性が多い中にも一人で参加している男性も見受けられました。味噌は発酵食品の代表格でもあります。
本来、人は微生物の力を借りて、保存性や栄養価を増した食材を摂取してきています。化学的なものの力も時には必要かもしれませんがやはり日常は、微生物とともに生きる。これが本当の免疫アップにつながっていくと私は思います。
衛生管理という理由で、除菌除菌と、これでは免疫の弱い人を作っているようなものです。菌に負けないカラダを作るには、菌に侵されることも必要です。(笑)
夏は甘酒が旬。昔は甘酒を夏バテ予防にと、江戸の町を売り歩く姿があちこちにあったといいます。夏は陽の季節。体は陰性の甘いものを欲しがります。そんなときに、少しでも栄養のある甘酒が人気だったんですね。
飲み過ぎはいけませんが、上手に日常に発酵食品を摂りいれられるといいですね。

「臓活」しませんか?
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”臓活”とは、日本の古の叡智の陰陽五行食養生に栄養学、そして持って生まれた先天の性(精)を知り、その人個人にあった真の養生をまなび生き方まで考慮して五臓六腑を活性化させ、人生を豊かに輝かせること。
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個人の生まれ持った体質を四柱推命を用いて紐解き、個人に合わせた【食養生】を学び、さらにアドバイスに必要な直観力を高めます。

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■著書のご紹介
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「The Japanese Food」(Kindle 英語版)
「もっと知りたい日本食」(Kindle 日本語版)
「A型のための病気にならない食べ方のルール」(かんき出版)
「陰陽五行で体を整える健康ごはん」(マガジンランド)

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■血液観察
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あなたは健康診断の結果は良い方ですか?実は本当の健康は健康診断の結果では分かりません。
数値がA揃いでも、どこかにポリープがあったり、腫瘍があったり不眠症で薬を活用していたり、蕁麻疹に悩んでいたり花粉症があったりと、そんなことはわからないのです。血管にゴミがどれくらいあるのかも分かりませんよね。
数値がよくても、ストレス過多の日々で、血液がドロドロになっている人もいます。自分の本当の血液の状態、赤血球とソマチッドを見てみたくないですか?
ソマチッドとは、血液中の免疫を司る不死なる微小の知的生命体で生体とコントロールしているといわれ、ソマチッドの量と活動状況、そして形状で人の健康状態がわかると言われています。
以前我々がインタビューさせていただいた東(ひがし)博士のもと、我々も顕微鏡で確認する権利をいただきました。
http://www.bodyinvestment.jp/manage/1814.html
西麻布サロン(六本木駅から徒歩10分程度)にて12月よりメルマガ会員先行予約を開始いたします。あくまでも診断とかではありません。ご自身でご自身の状況を確認するというものです。またサロン利用時には、ケイ素浴ができる設備も備わっております。時間内、ケイ素浴は何度でも行っていただけます。(1クール10分)

ソマチッド観察+ケイ素浴 70分(一度に5名まで)
3人で使用時 12,000円
4人で使用時 13,500円
5人で使用時 15,000円
(一人での申し込みでも3人の料金が必要です。3人の料金は基本時間料です)

完全ご予約制となります。詳細はHPから確認いただけます。
http://redirect.bodyinvestment.jp/gpu/r.g?gpid=uwrCQEcGaAP806Rx1D 

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