豆汁グルト

丸ごと大豆を活かした美味しい大豆の発酵食品「豆汁グルト」

「豆汁グルト」はまるごとの大豆と生きたNS乳酸菌がつくりだした酵素食・発酵菌食です。
豆乳(五訂食品成分表及び厚労省HPの数値)と比べてタンパク質3.6倍、カルシウム10倍、食物繊維59倍、イソフラボン3.7倍など、体に良い丸ごと大豆の多彩な栄養機能成分が豊富に含まれています。 生きた乳酸菌と丸ごと大豆の栄養を食卓へ。「豆汁グルト」は大豆の固形量がたっぷり入った、いわば大豆のヨーグルトです。

盛付例1 盛付例2盛付例3

豆汁グルト栄養価分析・比較表(100gあたり)

タンパク質
(g)
カルシウム
(mg)
食物繊維
(g)
イソフラボン
(mg)
豆汁グルト 12.9 150 11.8 92
大豆(乾燥) 35.3 240 17.1 140.4
大豆(ゆで) 16 70 7 72.1
豆乳 3.6 15 0.2 24.8
牛乳 3.3 110 0

※大豆・豆乳・牛乳のタンパク質・カルシウム・食物繊維のデータは五訂食品成分表より抜粋
※大豆・豆乳のイソフラボンのデータは、厚生労働省のHPより抜粋

大豆

市販の豆乳ヨーグルトとは違う!生きている発酵菌食

「豆汁グルト」はおからも入っている丸ごと大豆の発酵食品です。
豆乳と違って、良質な植物性タンパク質、食物繊維、カルシウム、イソフラボンなど、丸ごと大豆の栄養が摂れます。 しかも一般の市販品と違って熱処理をしていませんので、生きている乳酸菌と大豆の栄養が丸ごと摂れる画期的な発酵菌食です。

モンゴル

豆汁グルトの故郷は北海道とモンゴルの広大な大地

北海道産の国産大豆を使用。もちろん遺伝子組換えではありませんので安心です。また、寒さに強く、大豆と相性が良いと言われているモンゴルで採取した「NS乳酸菌」を使用しています。

NS乳酸菌

驚きのNS乳酸菌の効能!

  • 過食気味の現代人の消化力を助け、貴重な潜在酵素量と消化酵素量を節約します。
  • 腸内で「幸せ感」の栄養素のセロトニンやドーパミンをつくります。
  • カルシウムを消化のよい乳酸カルシウムに変え、吸収率を高めます。
  • 腸内の酸度が上がるので、腸の連続蠕動(ぜんどう)が活発化し、毎日の便通と便量が増加します。
  • 生きたNS乳酸菌により腸内免疫力が強化され、アレルギー体質の改善やインフルエンザなどのウィルスを抑えるという効果も期待されています。

お腹スッキリ美肌をつくる!女性に嬉しい栄養機能

レシチン

動脈硬化の予防や、脳を活性化するため認知症の予防にも期待されています。

サポニン

血液中のコレステロールや中性脂肪などの血液中の余分な脂質を洗い流し、また抗酸化作用もあるので、体の酸化(=老化)防止にも期待されています。

オリゴ糖

乳酸菌やビフィズス菌などの腸内有用菌(善玉菌)を増やすので、お腹の調子がよくなります。また、砂糖に近い甘味があり低カロリー、食品に旨味やコクを与えます。

女性に嬉しい栄養素

その他、脂質、炭水化物、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸なども含んでいますので、自然のバランス栄養食ともいえます。

食べ方いろいろ

朝食やスイーツ、サラダにも!食べ方あれこれ

「豆汁グルト」は乳酸菌が生きている発酵菌食ですので、是非味の変化もお楽しみください。 酸味が強くなった場合は、ハチミツやジャムなどで甘味を足してスイーツに、塩・コショウ・玄米オイルを入れて混ぜていただくとマヨネーズ風のソースになります。 塩・コショウ・白ごま・お好きなスパイスなどを合わせると、クリームチーズ風のスプレットとして、生野菜やゆで野菜に和えたり、クラッカーやフランスパンにつけてもよく合います。

黒ゴマバナナスムージー

紫スムージー

レアチーズケーキ

簡単アイス

デリ風ハニーマスタードサラダ

カレー唐揚げ

生産者のこだわり

玄米同様、大豆は丸ごとに優れた栄養成分が含まれています。きな粉のように炒り豆にすれば簡単ですが、それでは酵素が死んでしまいます。 口当たりを邪魔せず大豆の青臭さを取り除き、優れた栄養成分そのままの大豆粉(=豆汁生活)を作りました。 さらに、乳酸菌によって大豆粉を発酵させ、丸ごと大豆の栄養価を高める過程でも、様々な苦労がありました。 大豆と相性の良い乳酸菌を様々に掛け合わせ、それを生きたままの状態でお届けする為に試行錯誤を繰り返しました。

「丸ごと大豆で作ったヨーグルト」の噂を聞きつけた、酵素栄養学のクリニックや鍼灸院、美容エステ・ダイエット教室などに先行提供させて頂きましたが、生きた乳酸菌は冷蔵庫の中でも発酵するので、安定した状態でお届けするには数年の時間を要しました。 そして、冷凍方法を何度も試し、遂に納得のいく状態で丸ごと大豆の発酵菌食品をご家庭にお届けできる体制が整いました。 こだわり続けてきた大豆発酵菌食です。一人でも多くの方々にお試し頂きたいと思っています。

お客様の評価とご感想

  • 便秘症だった私が豆汁グルトのおかげで、一日に2~3回健康的なウンチが出ます♪
  • 子供がアトピーなのですが、皮膚の調子もよくなりました。また、私も大量の便が出るようになり、体調が良くなりました。
  • この豆汁グルトの乳酸菌は厳選された生きている乳酸菌と知り、たった大さじ1杯でも多量の乳酸菌を腸に送り込めている満足感があります。
  • 豆汁グルト自体とても濃厚ですので、液状のものと合わせてもベチャベチャにならずとてもおいしいです。
  • 昼前に買い物に行く前に小腹空き対策としてスプーン1杯を食べて行くとお腹がもち、お菓子等食べなくなりました。
  • 睡眠の質が良くなり、朝の目覚めがとてもよくなりました。今年の冬は風邪もひきませんでした。

※お客様の声は、各々個人としての評価とご感想になります。効果・評価には、個人差がございますのでご了承ください。

本当の健康を求めるなら豆汁グルトにシフトしてほしい!

全国に当たり前に売られている牛乳から作ったヨーグルト。いくら乳酸菌などの良い成分があったとしても、マイナスの作用を受けやすく本当の腸の健康は得られません。
私は本当に腸によいヨーグルトはないのかとずっと探していました。最近は豆乳のヨーグルトも売っておりますが、砂糖が入っている商品だったりと望むものに出会えておりませんでした。そして、やっと見つけたのです。それが、この「豆汁グルト」。
膨大な量の大型のNS乳酸菌が入り、冷凍発送でしか配達できないという菌のすごい活性を持ち、しかも大豆の魅力ある栄養をそのまま。豆乳よりカルシウム10倍、食物繊維59倍! 腸内細菌により腸内酵素を産生しますので、本当の腸の健康に役立つこと間違いなしです。
普通のヨーグルトを習慣にしている人は健康のためにとっていると思いますが、もし、本当の健康を求めるなら豆汁グルトにシフトしてほしいですね。

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豆汁グルト プレーン(4個セット)

「豆汁グルト」はまるごとの大豆と生きたNS乳酸菌がつくりだした酵素食・発酵菌食です。 豆乳(五訂食品成分表及び厚労省HPの数値)と比べてタンパク質3.6倍、カルシウム10倍、食物繊維59倍、イソフラボン3.7倍など、体に良い丸ごと大豆の多彩な栄養機能成分が豊富に含まれています。 生きた乳酸菌と丸ごと大豆の栄養を食卓へ。

※注文単位は4個セット(約1ヶ月分)でお届けします。
※発送はヤマト冷凍便(送料500円)となります。
※豆汁グルトの発送は8月13日~16日まで休業となります。

販売価格(税別): ¥4,800
在庫状態 : 在庫有り
数量  

【商品詳細】

数量(容量)・内容 450g×4個(ご注文単位は4個セットとなります)
賞味期間 未開封・冷凍で製造より4か月
原材料 国産大豆、米油、オリゴ糖、NS乳酸菌
栄養価(100gあたり) 熱量:154kcal / タンパク質:12.9g / 脂質:8.4g / 炭水化物:12.7g / 水分:64.5g / 灰分:1.5g / ナトリウム:1mg / カルシウム:150mg / 食物繊維:11.8g / 糖質:0.9g
配送について

この商品はクール宅急便での発送となります。他商品のご注文を同時にされる場合は、お手数ですが別注文にてお願い致します。

お取扱いについて
  • 「豆汁グルト」は、生きたNS乳酸菌で発酵させていますので、冷蔵庫のなかでも少しずつ発酵します。 酸味が増してくることもありますが、腐敗ではなく発酵ですので、安心してお召し上がりください。
  • 冷蔵庫の中で発酵が進んだ「豆汁グルト」は、おぼろ豆腐のような形状になることがありますが、ブレンダーやミキサーなどで撹拌すると滑らかになります。または水・豆汁生活を水で溶いたもの・豆乳・お好みのフレッシュジュースなどを少し入れてスプーンなどで撹拌していただくと、ほぼなめらかな状態に戻ります。
  • 冷凍便で到着後、召し上がらない分は冷凍保存でお願いします。NS乳酸菌は冷凍すると 冬眠状態になり、冷蔵解凍でまた目覚めてきます。
  • お召し上がり時は、パックから清潔なスプーンなどで他の器に移してからお召し上がりください。
    まれに、ピンク色の「酵母菌」が発生することがあります。乳酸菌と同様、酵母菌も食品の発酵を促す微生物で、ともに発酵食品の製造になくてはならないものです。害になる菌ではありませんので安心してお召し上がりください。
目安量

4個セットで約1ヶ月分となります。 1日約大さじ大盛り2杯で、1パック1週間を目安にお召し上がりください。

事業者名・販売者名 株式会社リブレライフ
所在地 東京都

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